#減醣飲食
毛豆蝦餅 x 青江菜炒菇 x 香煎豆腐 x 烤南瓜
今天是一個白忙的概念，看到食譜有「毛豆蝦餅」感覺不錯，想到剛好可以消耗冰箱的毛豆和兩塊豆腐，於是就開始剝蝦、剁泥捏團，結果⋯⋯搞得支離破碎也就罷！味道嘛非常不值得一提哈哈哈哈，而且豆腐還剩一塊沒用完，最後還不是得另外煎了它，我到底是為了什麼😔
📝南瓜 93g，醣13.8
📝還是整隻蝦吃起來比較有爽度
📝今天的「青江菜炒鴻禧菇」我很喜歡，和平常油炒不太一樣，是起鍋後才加油拌一下，大家可以試試唷
🔸青江菜炒鴻禧菇
1。把鴻禧菇舖在乾鍋上（中小火，不加油），等到鴻禧菇變得赤赤有香氣出來後，放入蒜、辣椒快速翻炒
2。加入青江菜蓋鍋蓋悶到菜變軟（菇會出水不用怕），開鍋蓋熄火加點鹽、芝麻油拌一下就完成囉（要健康也可以加橄欖油、亞麻仁油喔）
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